Een ‘single’ olijfolie (of monocultivarolie) is een olie gemaakt van olijven van één enkele variëteit (cultivar). Olijven zijn er in veel verschillende soorten. Alleen al [...]

OLIJFOLIE PROEVEN Hoe doe je dat? Olijfolie uit Le Marche (De Marken) wordt beschouwd als de meest evenwichtige [...]