Spaghetti met zwarte truffel

Ingrediënten

• Spaghetti 400 gr. (100 gr.  per persoon)
• zwarte truffel in plakjes
• parmezaanse kaas (schilfers+ extra naar smaak) 100 gr.
• truffelolie 25 ml.
• bieslook (gesnipperd).50 gr.
• zwarte peper (versgemalen)
• zeezout

In dit gerecht gebruikt u het best:

Bereiding

• Kook de pasta al dente en giet af. Laat uitlekken.
• Meng de pasta met 25 ml truffelolie, de parmezaan en de bieslook. Breng op smaak met peper en zout.
• Verdeel de pasta over de borden. Werk af met plakjes truffel en wat extra parmezaan naar smaak. Serveer meteen.